Como melhorar o sabor dos alimentos no forno da airfryer
2022-10-22
Use óleo em alimentos noforno fritadeira. Carne ou se já tiver alguma gordura (carne escura de frango, carne moída, carne gordurosa, etc.), não há necessidade de adicioná-la novamente.
Relativamente falando, cozinhar legumes é mais necessário usar óleo, porque eles não têm gordura.
LubrificarFornos de fritadeira
Precisamos de um pouco de óleo para lubrificar a panela ou grelha antes de cozinhar. Isso é feito para evitar que os alimentos grudem na panela.
Não encha demais a panela
Se você quiser que seus alimentos fritos fiquem crocantes, certifique-se de não sobrecarregar a panela.
Colocar muita comida evitará que os alimentos fiquem quebradiços e dourados. Para garantir que isso não aconteça, cozinhe os alimentos em lotes.
Pulverize no meio do cozimento
Borrifar óleo no meio do cozimento deixará a maioria dos alimentos mais crocantes.
Espere e borrife durante o cozimento, a menos que seja um item que não precise ser borrifado, como carne gordurosa. Os géneros alimentícios devem ser revestidos por pulverização.
Além disso, pulverize quaisquer manchas de farinha seca que ainda apareceram durante o processo de fritura.
Ao cozinhar alimentos que espirram muita gordura (como bacon), coloque um pedaço de papel absorvente ou um pedaço de pão no fundo do aparelho para absorver a gordura.
