Receita de ovos escoceses - HYSA KITCHEN
2022-12-09
Os ovos escoceses podem ser feitos não apenas em uma fritadeira, tente usarForno fritadeira a ar HYSapientiapara desfrutar de um sabor saudável e menos oleosoï¼ï¼Receita de HYSA KITCHEN.
Ingredientes
água gelada
300g de linguiça suína de boa qualidade
2 colheres de sopa de salsa fresca, picada
1 colher de chá de molho Worcestershire
1 c. de sopa de chutney de cebola
Sal e pimenta-do-reino moída na hora
1 ovo médio, batido
50g de farinha simples
75g de farinha de rosca seca
Método
1. Dependendo se você deseja ovos macios ou cozidos, coloque os ovos de codorna uniformemente na grelha doForno fritadeira a ar HYSapientia. Ajuste a temperatura para 150°C e o timer para 5â6 minutos. Retire os ovos cozidos e coloque-os em água gelada. Deixe esfriar, descasque os ovos e reserve.
2. Em uma tigela grande, adicione a linguiça, a salsa, o molho inglês e o chutney de cebola e uma quantidade substancial de tempero e misture bem. Divida a mistura em 4 bolas e coloque entre filme plástico. Achate uma das bolas até que fique o mais plana possível no filme plástico. Despeje a farinha em um prato e tempere bem. Cada ovo cozido deve ser levemente polvilhado com farinha antes de ser totalmente embrulhado com carne de linguiça usando filme plástico. Repita com as restantes bolas de salsicha e ovos.
3. Quebre os ovos em uma bacia rasa e bata com um garfo. Adicione as migalhas em outro prato.
4. Enrole os ovos enfarinhados na farinha novamente, os ovos empanados nos ovos batidos e, em seguida, passe na farinha de rosca. Deixe esfriar por 30 minutos.
5. Pulverize os ovos com óleo e coloque na fritadeira. Defina a temperatura para 180°C e o tempo para 8-9 minutos. Comece a cozinhar.
