3 dicas para cozinhar no forno da Air Fryer
2022-10-12
Você pode cozinhar comida empanada em umforno fritadeira?
Se você estiver fritando do zero, borrife sua comida caseira com uma fina camada de óleo (muito óleo e a comida não ficará crocante) e arrume a comida para que o ar quente esteja em torno de cada fatia o máximo possível. .
Posso usar azeite na fritura?
Alimentos crocantes precisam de óleo suficiente para ligar a massa e o revestimento, mas não muito ou você obterá resultados encharcados.
If the outer texture of the food is crumbly or powdery, try spraying with more oil.
Se você estiver fritando do zero, borrife sua comida caseira com uma fina camada de óleo (muito óleo e a comida não ficará crocante) e arrume a comida para que o ar quente esteja em torno de cada fatia o máximo possível. .
Posso usar azeite na fritura?
Ao fritar ao ar livre, o uso de óleos de cozinha resistentes ao calor é fundamental; portanto, os óleos de abacate, semente de uva e amendoim são ótimos para uma textura crocante.
Para obter melhores resultados, pincele ou pulverize levemente com spray de cozinha feito com esses óleos.
O azeite extra virgem não é adequado para fritar ao ar devido ao seu baixo ponto de fumaça, mas o azeite extra light pode ser usado para fritar ao ar livre devido ao seu alto ponto de fumaça.
Outros tipos de azeite e alguns óleos vegetais fumegam a temperaturas mais baixas, o que faz com que os alimentos sequem rapidamente e evitem que fiquem quebradiços.
Você pode usar papel alumínio em umforno fritadeira?
A resposta é claro. O papel alumínio mudará o estado de cozimento dos alimentos e você pode removê-lo se quiser que os alimentos fiquem crocantes. Se quiser conservar os sucos do processo de cozedura ou não quiser que os alimentos fiquem estaladiços à superfície. Você pode usar papel alumínio. Esta é uma ferramenta muito boa, dependendo do efeito que você deseja
